Przygotuj fasolę dzień wcześniej – zalej i odlej wodę; czynność powtórzjeszcze raz i za drugim razem zostaw fasolę w wodzie na noc. W dzieńprzygotowania potrawy ugotuj fasolę (w świeżej wodzie) zgodnie z instrukcjąpodaną na opakowaniu. Ugotowaną fasolę posyp majerankiem i wymieszaj zposiekanymi oliwkami i koperkiem. Całość skrop oliwą z oliwek.
Alergen: Siarczyny (suszone owoce/wino)
Grzanki z pastą oliwkową, rzodkiewką i pomidorem
Zmiksuj oliwki z czosnkiem i oliwą. Przypraw pieprzem, rozmarynem ioregano. Pieczywo zapiecz w piekarniku (rozgrzanym do 180 stopni) lubtosterze i posmaruj pastą. Na wierzch ułóż plastry pomidora i rzodkiewki orazposyp natką pietruszki.
Muffin z maślanką
Ugotuj kaszę według instrukcji na opakowaniu. Marchew zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Posiekaj szczypiorek. W naczyniu połącz kaszę, marchew, przyprawy, jajko i szczypiorek. Masę przełóż do silikonowej foremki (jak na muffiny/babeczki), piecz przez około 20 minut w temperaturze 190 stopni.
Sałatka z prażoną ciecierzycą
Ciecierzycę namocz w wodzie przez noc. Następnie dokładnie ją odsącz. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, wsyp ciecierzycę i podgrzewaj ją na wolnym ogniu pod przykryciem, aż stanie się miękka (około 15–20 minut). Pod koniec posyp suszonym oregano. Sałaty dokładnie umyj i osusz. Oliwki pokrój w plasterki, awokado pokrój w kostkę. Awokado wymieszaj z sałatami,Read more ⟶
Pieczona polędwica wieprzowa
Mięso marynuj przez kilka godzin w oleju rzepakowym i przyprawach. Następnie upiecz je w piekarniku do miękkości (w naczyniu żaroodpornym lub rękawie) z pieczarkami (w temperaturze 200 stopni przez około 20-25 minut). Ugotuj kaszę według instrukcji na opakowaniu. Surówka – pokrój cebulę, pomidory i ogórka. Wymieszaj je z olejem lnianym i kiełkami.
Zupa jarzynowa z grzanką
Umyj i obierz marchew, pietruszkę, ziemniaka, selera. Pokrój je na mniejsze kawałki i włóż do garnka. Dodaj posiekany czosnek, posiekane suszone pomidory – całość zalej bulionem. Gotuj zupę do miękkości warzyw. Staraj się nie rozgotować warzyw. W tym czasie pokrój pieczywo w drobną kostkę, posmaruj oliwą, posyp ziołami i upiecz w piekarniku (kilka minut wRead more ⟶
Omlet z warzywami i sosem czosnkowo-koperkowym
Przygotuj ciasto na omlet – wymieszaj jajka, mąkę i jogurt (3 łyżki). Pomidora obierz ze skóry, pokrój na drobne kawałki. Rozgrzej olej na patelni, wlej masę. Kiedy masa zacznie się ścinać dodaj pomidora, drobno pokrojoną paprykę, rozmrożony groszek, pokrojone oliwki. Przygotuj sos –drobno posiekany koperek i czosnek wymieszaj z pozostałą częścią jogurtu. Na talerzu polejRead more ⟶
Sałatka z łososia i suszonych pomidorów
Łososia umyj, osusz i ugotuj na parze. Suszone pomidory i paprykę pokrój w paski, a seler naciowy i cebulę w plasterki. Pokrojone warzywa wymieszaj z rukolą, ułóż na nich kawałki ugotowanego łososia i posyp uprażonymi (beztłuszczowo) pestkami dyni. Sałatkę polej sokiem z cytryny.
Pieczony łosoś w porach
Umyj pory, pokrój je na kawałki (długość około 5 cm). W garnku rozgrzej oliwę, podduś na niej pora i posiekaną cebulę. Pod koniec dodaj posiekany koperek. Umyj i osusz rybę. Na dnie naczynia żaroodpornego umieść część duszonych porów, ułóż na nich rybę i skrop sokiem z cytryny. Umyj, obierz i pokrój ziemniaki w plastry. ResztęRead more ⟶
Kanapki z pastą koperkowo-pomidorową
Umyj warzywa. Zmiksuj na gładką masę składniki: twaróg, koperek, passatę, olej, czosnek i pieprz. Tak przygotowaną pastą posmaruj pieczywo. Kanapki posyp kiełkami. Zjedz kanapki z ogórkiem.
Pieczywo z pastą z zielonego groszku
Ugotuj groszek. Zblenduj groszek, kawałki awokado, twaróg, kolendrę. Pastą posmaruj pieczywo, posyp posiekanym koperkiem, zjedz z ogórkiem kiszonym.
Kotlety z ciecierzycy
Ciecierzycę namocz dzień wcześniej. Odlej wodę, zalej nową (na jedną objętość ciecierzycy dwie objętości wody) i gotuj do miękkości. Ugotowaną ciecierzycę zmiksuj na gładką masę. Warzywa – por, seler, marchew – ugotuj do miekkości i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Ciecierzycę wymieszaj z warzywami, olejem (łyżka), posiekaną natką pietruszki i mielonym siemieniem lnianym. DoprawRead more ⟶