Ugotuj płatki w napoju migdałowym z dodatkiem wiórek kokosowych. Następnie dodaj posiekane morele i wymieszaj. Umyj brzoskwinię, pokrój ją w drobną kostkę. Przełóż jaglankę do naczynia i ułóż na niej kawałki brzoskwini.
Alergen: Siarczyny (suszone owoce/wino)
Kasza gryczana z wieprzowiną i grzybami
Pokrojoną w paseczki polędwicę zamarynuj w przyprawach (ziołaprowansalskie, papryka słodka) oraz łyżce oleju rzepakowego przez godzinę.Kaszę ugotuj al dente. Suszone grzyby namocz w wodzie, aby zmiękły. Mięsopodsmaż na patelni. Dodaj do niej pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek, podlejodrobiną wody. Dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj namoczone grzyby.Ugotowaną kaszę wymieszaj z tymiankiem. Surówka – umytą kapustęposzatkuj, ogórkaRead more ⟶
Pieczony mintaj z ziemniakami
Rybę umyj, oprósz pieprzem, skrop sokiem z cytryny i oliwą. Ułóż rybę nablasze (wyłożonej papierem do pieczenia). Umyj, obierz i pokrój na kawałkiziemniaki. Wymieszaj ziemniaki z oliwą i ziołami prowansalskimi. Piecz wpiekarniku rybę i ziemniaki około 20 minut w temperaturze 200 stopni.Marchew obierz i zetrzyj na tarce, następnie wymieszaj ją z oliwą, soczewicą ikiszoną kapustą.Read more ⟶
Awokado z tuńczykiem i koperkiem
Umyte awokado pokrój na kawałki. Dodaj do niego kawałki tuńczyka, pokrojoną cebulę i wymieszaj. Całość posyp koperkiem i skrop sokiem z cytryny. Zjedz z pieczywem.
Jagodowy kefir z płatkami jaglanymi
Płatki migdałowe drobno posiekaj. Dodaj do kefiru płatki zbożowe, posiekane płatki migdałowe, jagody, wiśnie i posiekane listki mięty. Całość wymieszaj.
Gulasz wołowy z papryką i pomidorami
Mięso umyj i pokrój na kawałki. Wymieszaj je z przyprawami i olejem. W garnku z grubym podsmaż mięso, tak aby każdy kawałek z każdej strony był przyrumieniony. Cały czas mieszając dodaj do niego cebulę, posiekaną natkę z pietruszki. Następnie podlej kilkoma łyżkami wrzącej wody, zmniejsz ogień na najmniejszy i duś, często mieszając. W razie potrzebyRead more ⟶
Twarożek malinowy z ciastkami gryczanymi
Ser wymieszaj z jogurtem na gładką masę. Rozmroź maliny i dodaj je do masy serowej, ponownie wymieszaj. Przygotowanie ciasteczek gryczanych – zmiksuj płatki i zalej je gorącą wodą. Do masy dodaj olej, siemię lniane i suszone śliwki. Z powstałej masy formuj krążki (wielkość według uznania). Piecz je w piekarniku w 200 stopniach przez ok. 20Read more ⟶
Pieczona papryka z kaszą i fasolą
Umyj warzywa. Paprykę przekrój na pół i usuń gniazda nasienne. Posiekaj cebulę i pieczarki. Ugotuj kaszę według przepisu na opakowaniu. Posiekaj koperek. W naczyniu wymieszaj warzywa (cebulę, pieczarki, fasolę, koperek) z przyprawami. Tak przygotowanym farszem nadziej paprykę i upiecz ją w piekarniku ( 180 stopni ok. 10-12 minut). Przygotuj sos – na patelni rozgrzej olejRead more ⟶
Zupa kalafiorowa z koperkiem i ciecierzycą
Umyj i obierz pietruszkę, marchew. Posiekany czosnek podsmaż na oliwie. Warzywa pokrój na mniejsze kawałki i włóż do garnka. Dodaj posiekany czosnek, kawałki kalafiora, posiekane suszone pomidory – całość zalej bulionem. Dodaj koperek i gotuj zupę do miękkości warzyw. Na koniec dodaj odsączoną z zalewy ciecierzycę i ulubione przyprawy. Gotową zupę na talerzu posyp posiekanąRead more ⟶
Sałatka z tofu i suszonych pomidorów
Suszone pomidory i paprykę pokrój w paski, a seler naciowy i cebulę w plasterki. Pokrojone warzywa wymieszaj z rukolą, ułóż na nich kawałki tofu. Sałatkę polej oliwą z oliwek wymieszaną z sokiem z cytryny. Podawaj z tostami z chleba żytniego.
Pieczona fasola z marchewką
Użyj ugotowanej fasoli. Marchew umyj, obierz i pokrój w plastry. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni. Fasolę i marchew wymieszaj z przyprawami, czosnkiem i oliwą. Piecz około 20 minut. Danie posyp pestkami dyni. Zjedz z pieczywem.
Domowy hummus z pieczywem bezglutenowym
Zblenduj lub zmiksuj ciecierzycę z pastą tahini, sokiem z cytryny, pieprzem i oliwą na gładką masę. Powstałą pastą posmaruj pieczywo i posyp posiekanym koperkiem. Zjedz kanapki z ogórkiem kiszonym.