Zblenduj płatki, jabłko, miętę, brzoskwinię, natkę pietruszki i olej. Jeśli smoothie będzie zbyt gęste możesz rozcieńczyć je wodą.
Pora dnia: Drugie śniadanie
Burak na sałatach
Umyj sałaty i cukinię. Buraka (wcześniej ugotowanego lub upieczonego) i cukinię pokrój w drobną kostkę. Wymieszaj je z sokiem z cytryny i olejem lnianym w osobnym naczyniu. Na talerzu ułóż rukolę i roszponkę, połóż na nich pozostałe warzywa. Sałatkę posyp otrębami.
Galaretka mleczna z jagodami i malinami
Rozpuść żelatynę w gorącej wodzie. Tak przygotowany płyn ostudź i przelej do naczynia w którym będzie podane danie. Dodaj maślankę, otręby, owoce oraz listki mięty (możesz je porwać na mniejsze kawałki). Wstaw do lodówki na co najmniej 40 minut (do momentu zestalenia się galaretki).
Sałatka na roszponce z łososiem, fetą, mango i ogórkiem
Do roszponki dodaj kawałki łososia i fety, ogórka oraz mango, wymieszaj. Następnie dodaj paski papryki czerwonej i posyp pestkami dyni.
Plastry mozzarelli, pomidorów i oliwek na liściach rukoli
Pokrój w plastry mozzarellę, pomidora i oliwki. Ułóż na rukoli plasterki mozzarelli, pomidora i oliwek. Posyp pestkami dyni.
Sałatka na roszponce z szynką parmeńską, wędzonym twarogiem i kaparami
Do roszponki dodaj kawałki szynki parmeńskiej. Posyp pokruszonym twarogiem. Następnie dodaj pomidorki koktajlowe i kapary. Skrop oliwą z oliwek i wymieszaj składniki.
Serek ricotta ze szczypiorkiem i pomidorem
Do serka ricotta dodaj posiekany szczypiorek, kawałki pomidora. Przypraw według uznania, wymieszaj. Zjedz z pieczywem.
Kanapki z twarożkiem koperkowym, rzodkiewką i papryką
Twaróg rozgnieć widelcem i wymieszaj z olejem lnianym, posiekanym drobno koperkiem, pokrojonymi w kostkę rzodkiewkami i papryką. Pieczywo posmaruj przygotowanym twarożkiem.
Mix sałat z fetą
Pokrój fetę i pomidorki koktajlowe. Wymieszaj pomidorki z mixem sałat, fetą, nasionami słonecznika i pesto.
Koktajl bananowo-kokosowy
Wszystkie składniki (banana, płatki jaglane, napój kokosowy, wiórki kokosowe) zmiksuj na koktajl.
Pasta z czerwonej fasoli z warzywami
Fasolę odsącz z zalewy i opłucz. Zblenduj z suszonymi pomidorami na pastę. Dodaj posiekany szczypiorek. Posyp nasionami słonecznika. Zjedz z pokrojonym w paski ogórkiem i papryką.
Sałatka ryżowa z czerwoną fasolą i fetą
Ryż ugotuj na sypko. Wymieszaj z odsączoną z zalewy fasolą. Dodaj pokrojoną paprykę, fetę i pokrojonego ogórka kiszonego. Dopraw według uznania.