Ugotuj jajko na twardo (około 8-12 minut). Seler, por, paprykę i ogórki pokrój na kawałki, dodaj pokrojoną drobno szynkę i jajko. Wymieszaj wszystkie składniki z majonezem. Dopraw ziołami według uznania.
Pora dnia: Kolacja
Kanapki z sałatką jajeczno-warzywną
Ugotuj jaja na twardo (około 8-12 minut), a następnie ostudź i pokrój w kosteczkę. Dodaj posiekane drobno warzywa: ogórki, paprykę, pora. Dopraw według uznania i wymieszaj. Zjedz z chlebem pełnoziarnistym.
Ryż z musem warzywnym
Ugotuj ryż według przepisu na opakowaniu. Dodaj do niego kurkumę. Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Obierz marchewkę, pietruszkę, selera i zetrzyj je na tarce o grubych oczkach. Następnie zeszklij cebulę i czosnek na oliwie w garnku (z nieprzywierającym dnem). Dodaj do garnka starte warzywa, przyprawy i wodę – gotuj ok. 15 minut. Zmiksuj warzywa naRead more ⟶
Sałatka z kaszy bulgur z fetą i pomidorami
Kaszę bulgur ugotuj na sypko. Pomidora sparz wrzątkiem i obierz ze skórki. Pokrój w kostkę. Ogórka obierz ze skórki i pokrój w kostkę. Wymieszaj warzywa z kaszą, dodaj pokrojoną fetę, jogurt naturalny i posiekany koperek. Zjedz z pieczywem.
Krupnik z kaszą jęczmienną
Warzywa umyj i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Podsmaż je w garnku na oliwie z posiekana natką pietruszki. Zalej całość wodą, dodaj przyprawy, kaszę i gotuj przez kilka minut. W tym czasie dodaj obrane i pokrojone ziemniaki. Całość gotuj do miękkości warzyw, ziemniaków i kaszy. Do zupy dodaj siemię lniane, posyp posiekanym koperkiem.
Sałatka ziemniaczana z selerem naciowym
Ziemniaki pokrój na małe kawałki i gotuj w osolonej wodzie. Nie musisz ziemniaków obierać. Odstaw ziemniaki do ostudzenia. Rzodkiewki i seler pokrój w paski, orzechy, czosnek i cebulę drobno posiekaj. Przygotuj sos: wymieszaj musztardę, jogurt, oliwę, sól, pieprz i sok z cytryny. Połącz wszystkie składniki i posyp świeżymi ziołami.
Sałatka ryżowa z warzywami i soczewicą
Ryż ugotuj na sypko i przestudź. Dodaj odsączoną z zalewy soczewicę.Warzywa pokrój w kostkę, wymieszaj z ryżem i soczewicą. Posyp posiekanąnatką pietruszki i pestkami dyni.
Sałatka ryżowa z soczewicą
Ryż ugotuj al dente w lekko osolonej wodzie, a następnie przestudź pod zimną wodą. Dodaj do ryżu soczewicę, posiekaną natkę pietruszki i kawałki drobno pokrojonych warzyw. Wymieszaj z oliwą z oliwek.
Pasta z wędzonego pstrąga na pieczywie pełnoziarnistym
Wędzonego pstrąga rozgnieć widelcem razem ze startym ogórkiem, pokrojoną drobno papryką i posiekaną natką pietruszki. Posmaruj pieczywo pastą. Nałóż na kanapkę listki rukoli.
Sałatka ryżowa z warzywami i soczewicą
Ryż ugotuj na sypko i przestudź. Dodaj odsączoną z zalewy soczewicę. Warzywa pokrój w kostkę, wymieszaj z ryżem i soczewicą. Posyp posiekaną natką pietruszki i pestkami dyni.
Kanapki z szynką
Pieczywo posmaruj masłem. Nałóż po kolei: sałatę, szynkę, pomidora.
Serek wiejski z dodatkami
Wszystkie warzywa umyj, osusz i pokrój, przełóż do miseczki. Do warzyw dodaj pestki dyni. Całość zalej serkiem wiejskim i przypraw dowolnymi ziołami (np. prowansalskimi, bazylią, koperkiem). Dodaj oliwę z oliwek i wymieszaj. Podawaj z pieczywem.