Ugotuj groszek i zmiksuj go z czosnkiem, oliwą i przyprawami do smaku. Posmaruj chleb pastą. Nałóż pozostałe składniki.
Pora dnia: Kolacja
Sałatka z ciecierzycą i oliwkami
Sałatę porwij na mniejsze kawałki. Pomidora pokrój w plasterki lub kostkę. Dodaj oliwki przypraw bazylią i pieprzem. Ciecierzycę z puszki opłucz pod bieżącą wodą, osusz i dodaj do sałatki. Całość polej sokiem z cytryny. Pieczywo podpiecz na suchej patelni lub kilka minut w piekarniku. Sałatkę zjedz z pieczywem.
Tosty pełnoziarniste z serem
Na kromkach ułóż szpinak, ser i pomidora. Posyp do smaku oregano. Złóż kromki i podgrzej w opiekaczu.
Twarożek warzywny
Kefir wymieszaj z serem na jednolitą masę. Warzywa umyj, pokrój na drobne kawałki. Dodaj do twarożku. Na koniec posyp kiełkami i nasionami słonecznika. Zjedz twarożek z pieczywem.
Sałatka z bobem
Bób ugotuj, pozostałe składniki pokrój i wrzuć do miski. Dodaj bób i dopraw olejem. Zjedz z chlebem.
Kanapki z pastą z soczewicy, ciecierzycy i suszonych pomidorów
Ciecierzycę zalej wodą i mocz przez noc. Następnego dnia wymień wodę i ugotuj do miękkości. Osobno ugotuj soczewicę. Nasiona odsącz, wrzuć do pojemnika blendera razem z pomidorami, oliwą, koncentratem, bazylią oraz szczyptą soli i pieprzu – zmiksuj. Mogą zostać niewielkie kawałki pomidorów. Pastą posmaruj pieczywo. Posyp szczypiorkiem.
Sałatka z soczewicą i fetą
Oliwki, pomidorki i cebulę pokrój w dowolny sposób. Soczewicę ugotuj zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu, odcedź i wymieszaj z pokrojonymi warzywami. Pokrusz ser i dodaj do pozostałych składników. Do przygotowania dressingu użyj oliwy, soku z cytryny oraz tymianku. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Sałatka z tuńczyka
Jajko ugotuj na twardo. Ugotuj ryż. Wszystko drobno posiekaj, wymieszaj idopraw jogurtem oraz ulubionymi przyprawami.
Zapiekana kasza gryczana z warzywami
Kaszę ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Posiekaj pieczarki. Zeszklijna patelni posiekaną cebulę i czosnek. Pod koniec dodaj również pieczarki idelikatnie podsmaż. Umyj warzywa (marchew, seler, cukinia, brokuł) pokrój jena mniejsze kawałki. W naczyniu żaroodpornym wymieszaj ugotowaną kaszęi warzywa (w tym ciecierzycę) z przesmażoną cebulką z czosnkiem ipieczarkami. Piecz warzywa ok. 20 minut w temperaturzeRead more ⟶
Zielona zupa z sezamem
Umyj i obierz warzywa. Pokrój je w kostkę i ugotuj do miękkości razem zryżem w bulionie. Kiedy będą miękkie dodaj do nich roszponkę, jarmuż iposiekaną natkę pietruszki. Chwilę jeszcze gotuj. Na talerzu posyp zupęsezamem, rukolą i roszponką.
Kasza gryczana z fasolką i twarogiem
Kaszę ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Odstaw do ostudzenia.Fasolkę ugotuj do miękkości. Kaszę wymieszaj z fasolką, pokruszonymtwarogiem i posiekanymi koperkiem. Dopraw do smaku.
Sałatka z gruszką, camembertem i grzankami
Sałatę i rukolę umyj, a następnie porwij na drobne kawałki. Z gruszki usuńgniazdo nasienne. Pokrój ją na cienkie plasterki. Ser camembert pokrój nacienkie plasterki. Na sałatce ułoż gruszkę oraz ser. Udekoruj wszystko rukolą.Polej oliwą z oliwek połączoną z sokiem z cytryny. Chleb pokrój w kostkę iupraż na suchej patelni. Grzankami posyp sałatkę.