Pieczarki i ser mozzarella zetrzyj na tarce. Cebulę pokrój w drobną kostkę. Przesmaż na oliwie z oliwek cebulę i pieczarki. Dopraw je pieprzem. Pieczarki ułóż na pieczywie. Posyp startą mozzarellą. Dopraw papryką i oregano. Zapiekanki włóż do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200°C na 5-7 minut. Zapiekanki zjedz z ogórkiem i pomidorem.
Pora dnia: Kolacja
Awokado z ziołami
Ugotuj kaszę według przepisu na opakowaniu. Umyj i obierz awokado. Pokrój owoc w kostkę, skrop sokiem z cytryny i posyp ziołami prowansalskimi. Pokrój w drobną kostkę pomidora i cebulę. Wymieszaj warzywa w osobnym naczyniu z posiekanym szczypiorkiem. W naczyniu wymieszaj kaszę, awokado i warzywa. Całość posyp nasionami słonecznika.
Kanapka śródziemnomorska
Pieczywo posmaruj passatą pomidorową, posyp mozzarellą startą na tarce. Włóż kanapki do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piecz do momentu roztopienia się sera. W tym czasie pokrój w drobną kosteczkę pomidora i awokado. Tak przygotowaną salsę ułóż na grzance. Wypij maślankę wymieszaną z listkami świeżej bazylii.
Krem z buraka
Ugotuj w bulionie warzywnym selera i pietruszkę. Dodaj do nich pokrojonego buraka (wcześniej upieczonego lub ugotowanego). Całość zblenduj lub zmiksuj na gładki krem. Przed podaniem dodaj pokrojone w kostkę tofu, oliwę, otręby gryczane i posyp posiekanym koperkiem.
Kanapka z makrelą wędzoną
Wymieszaj makrelę z serkiem, drobno pokrojonym ogórkiem, pestkami dynioraz ziołami. Przygotowaną pastą posmaruj pieczywo.
Pieczywo z zieloną pastą i makrelą
Makrelę ugotuj z warzywami, przyprawami (liściem laurowym, zielemangielskim) i czosnkiem. Uważaj, żeby ich nie rozgotować. Zmiksuj ugotowanewarzywa (w tym czosnek) z olejem i pieprzem. Tak przygotowaną pastąposmaruj pieczywo i posyp je posiekanym koperkiem. Ułóż na nim kawałkiugotowanej makreli. Zjedz kanapkę z ogórkiem kiszonym.
Pieczywo z pastą z tuńczyka
Rozdrobnij tuńczyka i wymieszaj go z posiekanymi oliwkami, rukolą,nasionami słonecznika oraz oliwą. Tak przygotowaną pastą posmarujpieczywo. Zjedz kanapki z pokrojonym pomidorem.
Sałatka brokułowa z jogurtem
Zetrzyj umytą i obraną marchew na tarce z dużymi oczkami. Ugotuj brokuła wwodzie (bez przykrycia), następnie rozdrobnij go na małe kawałki. Ugotujkomosę ryżową. W naczyniu wymieszaj brokuła, marchew, jogurt, posiekanyszczypiorek, nasiona słonecznika i komosę. Zjedz z listkami cykorii używającich jako łyżki.
Kanapki z pastą z fasoli i koperku
Umyj warzywa. Posiekaj cebulę. Cebulę podduś na oliwie z oliwek. Zmiksuj nagładką masę składniki: serek, fasolę, podduszoną cebulę, koperek i przyprawy.Tak przygotowaną pastą posmaruj pieczywo. Kanapki posyp kiełkami iczarnuszką, zjedz je z ogórkiem.
Kasza z twarogiem i soczewicą
Kaszę i soczewicę ugotuj według przepisu na opKaszę i soczewicę ugotuj według przepisu na opakowaniu. Paprykę umyj idrobno pokrój. Wymieszaj w naczyniu kaszę, awokado, soczewicę i paprykę.Następnie dodaj jogurt i ponownie wymieszaj. Danie dopraw ziołamiprowansalskimi. Na koniec posyp rozkruszonym twarogiem.akowaniu. Paprykę umyj i
Kanapka z pastą soczewicowo-pietruszkową i ogórkiemkiszonym
Korzeń pietruszki obierz i przepłucz pod wodą, pokrój w słupki i razem zpokrojoną w plastry cebulą. Warzywa wstaw do nagrzanego do 180 stopnipiekarnika na około 15-20 minut. Piecz do miękkości warzyw. Gdy warzywabędą piekły się około 10 minut, soczewicę opłucz i ugotuj według instrukcji naopakowaniu. Upieczone warzywa, soczewicę, przyprawy, natkę i oliwęzmiksuj dokładnie do uzyskaniaRead more ⟶
Kasza gryczana z pieczarkami i kukurydzą
Ugotuj kaszę według przepisu na opakowaniu. W tym czasie rozmroźgroszek, wrzuć go do wrzątku na kilka minut. Pieczarki pokrój w kostkę ipodduś je na wodzie przez kilka chwil. Przesyp kaszę do naczynia i wymieszajją z groszkiem, pieczarkami, kukurydzą i posiekaną natką pietruszki.