Dynię pokrój w kostkę. Piekarnik rozgrzej do 200 stopni. Dynię piecz do miękkości około 20-30 minut. Soczewicę ugotuj według instrukcji podanej na opakowaniu. Szpinak umyj i osusz. Suszone pomidory pokrój w paski. Ser pokrój w kostkę. Olej, musztardę i sok z cytryny wymieszaj. Wszystkie składniki połącz. Dopraw do smaku.
Pora dnia: Kolacja
Sałatka z kurczakiem, awokado, pomidorem i jarmużem
Mięso pokrój w paski. Przypraw solą, pieprzem i tymiankiem. Podsmaż na 3/4 łyżki oleju. Pomidor pokrój w ćwiartki. Usuń z liści jarmużu zgrubiałe części. Resztę liści porwij na mniejsze części. Awokado pokrój w plastry. Wszystkie składniki wymieszaj z przyprawami i resztą oleju.
Sałatka z mozzarellą i winogronami
Sałaty umyj, osusz. Winogrona umyj i przekrój na pół. Mozzarellę pokrój w plastry. Orzechy posiekaj. Wszystkie składniki wymieszaj z olejem, octem i przyprawami.
Jesienny bowl z dynią i komosą ryżową
Komosę ryżową ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Pomidory przekrój na pół. Ogórek pokrój w słupki. Sałatę umyj i osusz. Ciecierzycę odsącz i przepłucz z zalewy. Dynię obierz ze skóry. Usuń gniazda nasienne i pestki. Dynię pokrój w plasterki. Piekarnik rozgrzej do 200 stopni. Dynię piecz do miękkości około 20-30 minut. Czosnek posiekaj. Olej wymieszaj zRead more ⟶
Pieczone warzywa z lekkim sosem tzatziki
1. Marchew i pietruszkę umyć, obrać ze skórki i pokroić w słupki . Pokrojone warzywa wymieszać z przyprawami i łyżeczką oliwy. Warzywa rozłożyć równomiernie na blaszce i piec w temperaturze 180°C przez ok. 25 minut. 2. Jogurt przełożyć do miseczki. Ogórek umyć, osuszyć i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Starty ogórek odcisnąć z nadmiaruRead more ⟶
Pieczony indyk z warzywami
Warzywa i mięso umyj, osusz. Cebulę i pomidor pokrój na większe kawałki. Brukselkę obierz z zewnętrznych liści. Przekrój na pół. Olej wymieszaj z przyprawami. Mięso wymieszaj z warzywami i przyprawami. Przełóż do naczynia żaroodpornego. Odstaw na co najmniej 30 minut do lodówki. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni. Piecz przez około 20 minut.
Sałatka z brokułem, serem kozim i pomidorem
Z brokułu wytnij twardą łodygę. Ugotuj na półtwardo w ciągu około 4 minut. Ostudź i pokrój na mniejsze części. Ser pokrój w kostkę. Pomidory pokrój w ćwiartki. Cebulę pokrój w piórka. Warzywa i ser wymieszaj. Dopraw i polej olejem. Posyp pestkami dyni.
Bakłażan faszerowany mięsem
Kaszę ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni. Bakłażan przekrój wzdłuż na pół, wydrąż środek. Posól i odstaw na kilka minut. Cebulę pokrój w kostkę. Czosnek drobno posiekaj. Na patelni podsmaż cebulę i czosnek. Dodaj drobno pokrojoną paprykę. Chwilę podsmażaj. Dodaj mięso mielone, podsmaż. Bakłażan popłucz i odsącz. Pokrój wydrążoną część bakłażana.Read more ⟶
Kaszotto z warzywami, twarogiem i kurkami
Warzywa umyj. Cebulę i cukinię pokrój w kostkę. Marchew obierz, pokrój w plasterki. Cebulę podsmaż na oleju (½ łyżki). Dodaj pokrojone warzywa, chwilę smaż. Dodaj kaszę. Zalej wszystko bulionem. Dodaj liść laurowy, ziele angielskie i sos sojowy. Gotuj do miękkości kaszy i warzyw. W razie potrzeby podlej kaszę i warzywa wodą. Grzyby umyj i osusz.Read more ⟶
Pieczony łosoś z pesto z sałatką z pieczonego bakłażana
Warzywa umyj i osusz. Bakłażan pokrój w plastry. Posmaruj ½ łyżki oleju. Łososia opłucz i osusz. Skrop sokiem z cytryny. Oprósz solą i pieprzem. Natrzyj pesto, polej ½ łyżki oleju. Bakłażan i rybę wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni. Bakłażan piecz przez 6-7 minut do lekkiego zbrązowienia. Następnie przewróć na drugą stronę. Dopiekaj następneRead more ⟶
Makaron z dynią i z mozzarellą
Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Dynię pokrój w niedużą kostkę. Na oleju podsmaż posiekany czosnek. Dodaj dynię. Smaż około 3-5 minut. Podlej odrobiną wody. Duś następne 5 minut. Dodaj przecier i przyprawy. Wymieszaj. Gotuj kilka minut do miękkości dyni. Na koniec dodaj ser i podgrzewaj, aż się roztopi. Wymieszaj z ugotowanym makaronem.
Sałatka z ciecierzycą
Umyj i osusz liście szpinaku. Przekrój pomidory na pół. Pokrój ogórki w kostkę. Pokrój cebulę w półplasterki. Posiekaj drobno natkę i świeże oregano. Wymieszaj warzywa. Dodaj przyprawy i posiekane zioła. Skrop oliwą i sokiem z cytryny.