Pokrój dynię na małe kawałki, posyp ją ziołami i skrop oliwą z oliwek. Pieczy dynie w piekarniku w 200 stopniach ok. 20-25 minut (do miękkości). Pieczoną dynię zmiksuj razem z papryką w proszku. Posiekaj pestki dyni. Twaróg wymieszaj z jogurtem na gładka masę. Przełóż twarożek do naczynia, ułóż na nim pastę z dyni, posyp pestkamiRead more ⟶
Pora dnia: Kolacja
Kanapki z tuńczykiem, papryką i oliwkami
Na pieczywie ułóż tuńczyka, pokrojoną paprykę i oliwki.
Komosanka z awokado, oliwkami i pomidorem
Ugotuj komosę ryżową. Wymieszaj z pokrojonym awokado, pokrojonymi pomidorkami koktajlowymi i oliwkami. Posyp pestkami dyni.
Kanapki z łososiem wędzonym, camembertem i suszonymi pomidorami
Na pieczywie ułóż kawałki łososia, plastry sera camembert, posyp rukolą. Dodaj drobno posiekane pomidory suszone.
Kanapki z serem mozzarella, olejem lnianym i warzywami
Pomidora i ogórka pokrój w plastry. Na pieczywie ułóż pokrojoną w plastry mozzarellę i warzywa. Skrop olejem lnianym.
Kanapki pełnoziarniste z pastą warzywną i łososiem
Pieczywo posmaruj pastą warzywną i dodaj kawałki łososia, plastry ogórka oraz posiekaną sałatę.
Szaszłyki z tofu i awokado
Tofu, awokado, paprykę, buraka (wcześniej upieczonego lub ugotowanego) pokrój w grubą kostkę. Wymieszaj w naczyniu zioła prowansalskie, bazylię, sok z cytryny, oliwę. Warzywa, awokado, tofu wymieszaj z sosem. Nadziewaj kawałki naprzemiennie na patyczki. Pieczywo przyrumień w tosterze lub piekarniku. Zjedz szaszłyki z grzankami.
Krem z pieczonej marchewki i batatów
Marchewki i batat obierz, pokrój na części, dodaj plaster cebuli, skrop oliwą z oliwek. Przypraw według uznania i przenieś do naczynia żaroodpornego. Piecz w piekarniku około 20 minut w 200 stopniach. Do garnka wlej 200 ml wody, dodaj pieczone warzywa i gotuj pod przykryciem około 15-20 minut. Zblenduj składniki na krem. Przelej do miseczki iRead more ⟶
Chleb żytni z pastą z ciecierzycy
Chleb posmaruj pastą z ciecierzycy, dodaj pomidorki koktajlowe pokrojone na połówki.
Chleb żytni z pastą z ciecierzycy i gotowanym jajkiem
Ugotuj jajko na twardo (włóż do wrzątku i gotuj około 6 minut) i obierz ze skorupki. Chleb posmaruj pastą z ciecierzycy, dodaj pomidorki koktajlowe pokrojone na połówki. Jajko pokrój na ćwiartki i zjedz razem z kanapkami.
Krem warzywny z komosą ryżową i olejem lnianym
Komosę ryżową ugotuj. Marchew, pietruszkę, seler obierz i pokrój w kostkę. W garnku podgrzej oliwę z oliwek, wrzuć pokrojone warzywa, przypraw według uznania i duś chwilę pod przykryciem. Dodaj pokrojonego w plastry pora, suszone pomidory i ciecierzycę. Zalej 250 ml wody i gotuj pod przykryciem 20 minut. Zblenduj na krem. Dodaj komosę ryżową i skropRead more ⟶
Kasza gryczana z warzywnym curry
Kaszę gryczaną ugotuj al dente. Odcedź i odstaw. Warzywa umyj, obierz, pokrój lub posiekaj. Posiekane czosnek, paprykę i cebulę podsmaż na oleju. Wymieszaj. Po kilku minutach dodaj marchewkę i pietruszkę. Po około 1 minucie wlej bulion i dalej mieszaj. Po około 2 minutach dopraw warzywa curry i kminem. Gotuj do miękkości warzyw. Pod koniec gotowaniaRead more ⟶