Ugotuj makaron pełnoziarnisty w lekko osolonej wodzie. W osobnym garnku ugotuj różyczki brokuła, a następnie je odcedź. Na oliwie z oliwek podsmaż kawałki cebuli i plastry czosnku. Dodaj kawałki przyprawionego według uznania indyka i podsmaż. Następnie dodaj ugotowane brokuły posiekane na mniejsze kawałki, ugotowany makaron, kawałki fety i wymieszaj.
Pora dnia: Obiad
Spaghetti z łososiem
Makaron i brokuła ugotuj al’dente. Cebulę, czosnek, łososia i koperek pokrój. Na rozgrzaną patelnię dodaj oliwę z oliwek, czosnek, cebulę, następnie dorzuć łososia. Po chwili dolej jogurt naturalny, zmniejsz ogień i podgrzewaj jeszcze 3 minuty. Gotowy sos dopraw do smaku, polej nim makaron wymieszany z brokułami.
Naleśniki gryczane na wytrawnie z mięsem, warzywami i fasolą czerwoną
Zmiksuj napój ryżowy, mąkę oraz jajo na jednolitą masę. Na posmarowanej oliwą patelni usmaż naleśniki. Na pozostałej oliwie podsmaż pieczarki, cebulę i cukinię oraz mięso. Dodaj passatę, dopraw ziołami według uznania. Duś przez kilka minut. Pod koniec dodaj fasolę czerwoną, wymieszaj. Nałóż farsz i zwiń naleśniki.
Grilliowany burger z sałatą
Warzywa umyj i osusz. Pomidor, ogórek i awokado pokrój w plastry. Cebulę i czosnek pokrój i podduś na patelni z odrobiną wody. Do mięsa dodaj jajko, cebulę, czosnek i dokładnie wymieszaj. Uformuj burgera. Usmaż na patelni grillowej. Podaj w bułce z warzywami i awokado.
Dorsz pod kołderką z cukinii
Kaszę ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Rybę umyj, osusz i skropsokiem z cytryny. Cukinię zetrzyj na grubych oczkach, natkę posiekaj, czosnekwyciśnij. Warzywa wrzuć na rozgrzaną patelnię z masłem i podsmaż przezokoło 5 minut. Rybę ułoż w naczyniu żaroodpornym i obłóż warzywami. Pieczprzez około 25 minut w 180 stopniach. Podaj z kaszą i posyp płatkamimigdałowymi.
Kurczak z warzywami na patelnię
Mięso lekko rozbij, posmaruj częścią oliwy i dopraw ulubionymi przyprawami. Piecz w folii przez około 20 minut w nagrzanym do 180 stopni piekarniku. Przygotuj na pozostałym tłuszczu warzywa na patelnię. Pomidora pokrój w ósemki i zjedz razem z mięsem i warzywami. Ryż ugotuj i dodaj do dania.
Gulasz z soczewicy z dodatkiem kaszy pęczak
Kaszę ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W dużym garnku zeszklij na oleju posiekaną drobno cebulę i czosnek. Następnie dodaj do nich kolejno startą na grubych oczkach marchewkę, pokrojony w małą kosteczkę seler naciowy, paprykę, obrane i pokrojone w cienkie plasterki pieczarki, przypraw. Całość wymieszaj i duś przez około 10 minut. Potem dodaj soczewicę iRead more ⟶
Makaron bezglutenowy z kurczakiem, szparagami i fetą
Ugotuj makaron al dente. W tym czasie pokrój mięso z kurczaka na małe kawałki. Przypraw według uznania i usmaż na oliwie z oliwek. Dodaj obrane szparagi pokrojone w kawałki oraz plastry czosnku. Posyp pokruszoną fetą, dodaj ugotowany makaron, wymieszaj.
Kasza jaglana w sosie pomidorowo-paprykowym z twarogiem
Kaszę jaglaną ugotuj. Paprykę, cebulę i pomidory pokrój na części, włóż do naczynia żaroodpornego, przypraw według uznania. Skrop olejem rzepakowym i piecz w temperaturze 180 stopni przez 25-30 minut. Zblenduj warzywa na sos. Wymieszaj kaszę jaglaną z sosem. Posyp pokruszonym twarogiem.
Komosa ryżowa z polędwiczką wieprzową, cukinią i papryką
Ugotuj komosę ryżową al dente. Podsmaż na oliwie z oliwek kawałki cebuli, papryki i cukinii. Dodaj plastry polędwiczki wieprzowej. Przypraw według uznania, dodaj passatę pomidorową i duś warzywa razem z mięsem. Następnie dodaj ugotowaną komosę ryżową, wymieszaj.
Ratatouille z kaszą gryczaną i soczewicą
Kaszę ugotuj. Papryki, cukinię, cebulę i pomidora pokrój w kostkę. Duś warzywa na oliwie z oliwek pod przykryciem. Dopraw rozmarynem. Dodaj soczewicę. Wymieszaj z kaszą.
Makaron gryczany z kurczakiem, szpinakiem i fetą
Makaron gryczany ugotuj w lekko osolonej wodzie. W tym czasie na oliwie z oliwek podsmaż przyprawione według uznania kawałki kurczaka, dodaj kawałeczki cebuli i plastry czosnku. Następnie dodaj szpinak, kawałki fety, ugotowany wcześniej makaron oraz mleko. Wymieszaj i duś chwilę pod przykryciem.