Fileta z indyka przypraw bazylią i oregano. Włóż do naczynia żaroodpornego lub rękawa do zapiekania. Dodaj pokrojoną paprykę. Całość skrop olejem, zamknij i piecz w 190 stopniach przez 25-30 minut. Ryż ugotuj na sypko. Mieszankę warzyw duś pod przykryciem na patelni. Następnie wymieszaj z ugotowanym ryżem.
Pora dnia: Obiad
Sałatka na roszponce z mozzarellą i sosem pesto
Pomidory sparz i obierz ze skórki. Rzodkiewki i ogórka obierz ze skórki. Pokrój warzywa w kostkę, wymieszaj z roszponką, pokrojoną mozzarellą i pesto.
Filet z kurczaka z camembertem pieczony z batatami i warzywami
Fileta z kurczaka przypraw według uznania, połóż na nim plastry camemberta. Cukinię, paprykę, bataty i bakłażana pokrój w plastry. Wszystkie składniki włóż do naczynia żaroodpornego i skrop oliwą z oliwek. Całość piecz w piekarniku w 200 stopniach przez 25 minut.
Makaron penne z czerwoną fasolą i pieczarkami
Makaron ugotuj al dente w lekko osolonej wodzie. Na oliwie z oliwek podsmaż pokrojoną cebulę. Dodaj pokrojone w plastry pieczarki, pokrojoną w kostkę paprykę. Dopraw według uznania i duś pod przykryciem przez chwilę. Dodaj odsączoną z zalewy fasolę, pomidory krojone z puszki. Na koniec dodaj pokrojoną drobno mozzarellę i wymieszają całość z makaronem.
Schab zapiekany z pieczarkami i mozzarellą
Kawałki schabu przypraw ziołami (według uznania), włóż do naczynia żaroodpornego. Na wierzchu mięsa połóż kawałki pieczarek oraz plastry mozzarelli. Całość skrop olejem rzepakowym i piecz 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180-200 stopni. Kaszę ugotuj na sypko w lekko osolonej wodzie. Brokuły ugotuj na parze lub w wodzie.
Penne pełnoziarniste z warzywami i kawałkami indyka
Ugotuj makaron w lekko osolonej wodzie. Na oliwie z oliwek podsmaż kawałki indyka, przyprawione według uznania. Następnie dodaj plastry czosnku, kawałki pieczarek i papryki. Smaż razem z kawałkami mięsa. Dodaj ugotowany makaron oraz pomidorki koktajlowe, wymieszaj.
Zapiekanka z ryżem curry i warzywami
Ryż ugotuj na sypko. Po ugotowaniu wymieszaj z przyprawą curry. Na oliwie z oliwek podsmaż pokrojoną cebulkę, dodaj różyczki brokułu, obrane i pokrojone w plastry marchewki, pokrojonego w kostkę pomidora. Przypraw według uznania i duś pod przykryciem. Następnie dodaj odsączoną z zalewy cieciorkę, wymieszaj całość z ryżem. Przenieś do naczynia żaroodpornego. Piecz w piekarniku wRead more ⟶
Gotowane pulpety z indyka z ryżem pomidorowym
Ryż brązowy ugotuj w lekko osolonej wodzie. Do mielonego mięsa dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, koperek, jajko oraz startą marchew. Przypraw według uznania, wymieszaj i uformuj małe kulki. Do gotującej się wody wrzuć pulpety i gotuj około 20-25 minut. W tym czasie na oliwie z oliwek podsmaż drobno pokrojoną cebulę, dodaj włoszczyznę oraz passatę. DuśRead more ⟶
Łosoś na parze z ryżem brązowym i warzywami
Ryż brązowy ugotuj na sypko. Łososia skrop sokiemz cytryny, oliwą, posyp koperkiem, dopraw ziołamiwedług uznania. Marchew obierz i pokrój na kawałki,różyczki brokuła oczyść. Gotuj łososia i warzywa naparze.
Dorsz pod puree z groszku z pieczonymi ziemniakami
Rybę i ziemniaki (pokrojone w ćwiartki) skrop oliwą z oliwek, ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, piecz w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez około 20-25 minut. Ugotuj groszek w bulionie do miękkości, na koniec dodaj awokado, otręby i zmiksuj całość na mus. Umyj pomidora, pokrój go na kawałki i posyp szczypiorkiem. Na talerzuRead more ⟶
Pulpeciki z soczewicy i kaszy jaglanej
Posiekaj drobno cebulę i czosnek, cukinię pokrój w kostkę. Ugotuj do miękkości osobno kaszę i soczewicę (po ugotowaniu zostaw je pod przykryciem na 10 minut), następnie ostudź i odparuj (powinny być gęste i zbite). Wymieszaj je w jednym naczyniu z przyprawami. Cebulę (pół porcji) zeszklij na łyżeczce oliwy, dodaj do kaszy z soczewicą. Z powstałejRead more ⟶
Leczo z kurczakiem i warzywami na kaszy bulgur
Kaszę bulgur ugotuj na sypko. Mięso pokrój w kostkę. Podsmaż kurczaka na oliwie z oliwek, dodaj pokrojoną cebulkę, czosnek, bazylię. Następnie dodaj obrane i pokrojone w plastry pieczarki i duś pod przykryciem. Dodaj plastry cukinii, pomidory w puszce. Wymieszaj z ugotowaną kaszą.