Ugotuj ryż. Wymieszaj z odsączoną z zalewy kukurydzą, fasolą. Dodaj pokrojoną w kostkę paprykę, ogórka, mozzarellę, suszone pomidory. Skrop oliwą z oliwek. Dopraw według uznania.
Pora dnia: Obiad
Makaron ryżowy w sosie warzywnym z soczewicą
Ugotuj oddzielnie soczewicę i makaron ryżowy. Pomidory, paprykę i cukinię pokrój na większe kawałki, posyp bazylią i rozmarynem, skrop oliwą. Przełóż do naczynia żaroodpornego. Piecz 25 minut w temperaturze 190 stopni. Upieczone warzywa zblenduj. Wymieszaj z makaronem i ugotowaną soczewicą.
Plastry kurczaka w marynacie z ryżem brązowym i warzywami
Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Mięso pokrój w kostkę, zamarynuj w musztardzie i dowolnych ziołach. Na patelni podsmaż kawałki kurczaka w marynacie, dodaj pokrojoną cebulkę, mrożone warzywa i duś pod przykryciem. Wymieszaj z ugotowanym ryżem.
Halibut pieczony z pomidorkami i cukinią podany na kaszy gryczanej
Ugotuj kaszę gryczaną. Do naczynia żaroodpornego włóż kawałek ryby, przypraw według uznania. Dodaj plastry cukinii, kawałki suszonych pomidorów i pomidorki koktajlowe, posyp posiekaną mozzarellą. Piecz około 25 minut w temperaturze 200 stopni. Podaj z ugotowaną kaszą gryczaną.
Makaron ryżowy z brokułami i tofu
Ugotuj makaron ryżowy. W tym czasie pokrój cebulę i podsmaż na oliwie z oliwek. Dodaj brokuły i duś pod przykryciem. Następnie dodaj pokrojone tofu i podsmaż. Wymieszaj z makaronem i posyp migdałami. Danie przypraw według uznania.
Jaja sadzone ze szczypiorkiem z ziemniakami i brokułami
Ziemniaki pokrój w małe kawałki i ugotuj. W osobnym garnku ugotuj brokuły. Na oliwie z oliwek usmaż jaja i posyp drobno posiekanym szczypiorkiem.
Kurczak w pesto z makaronem ryżowym i warzywami
Mięso pokrój w kostkę i wymieszaj z pesto. Następnie podsmaż na oliwie z oliwek. Dodaj obraną i startą na tarce marchew, cukinię, różyczki brokułów i duś pod przykryciem. Dopraw solą i ziołami. Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i wymieszaj z warzywami i kurczakiem.
Zupa z dynią i soczewicą
Czosnek i cebulę zeszklij na oliwie z oliwek. Wsyp przyprawy. Dynię umyj, usuń nasiona i pokrój na małe kawałki. Po chwili dołóż dynię i soczewicę do cebuli i czosnku. Podlej wodą. Duś. Po 5 minutach wrzuć pokrojonego pomidora, paprykę i duś około 15 minut. Podaj z mozzarellą i pestkami dyni.
Tortilla pełnoziarnista z tofu, papryką, cukinią i pomidorkami koktajlowymi
Na oliwie z oliwek podsmaż kawałki cebuli, papryki i cukinii. Następnie dodaj kawałki pomidorków koktajlowych oraz kawałki tofu. Przypraw według uznania i wymieszaj. Przenieś farsz na tortillę pełnoziarnistą. Zawiń placek w rulon.
Pomidorowa soczewica z tofu, ryżem i brokułem
Soczewicę wrzuć do gotującej się wody w proporcji 2:1 (2 porcje wody i 1 porcja soczewicy). Posól dopiero po ugotowaniu. Dodaj koncentrat pomidorowy i oliwę z oliwek. Dopraw solą, pieprzem i słodką czerwoną papryką. Tofu pokrój w kostkę. Dodaj do soczewicy. Brokuł ugotuj al dente wrzucając go do wrzącej wody. Ryż ugotuj według instrukcji naRead more ⟶
Makaron ryżowy z tofu
Tofu pokrój w paski. Cukinię zetrzyj na grubych oczkach, natkę posiekaj, czosnek rozgnieć. Warzywa wrzuć na rozgrzaną patelnię z olejem i podsmaż przez około 5 minut. Tofu ułóż w naczyniu żaroodpornym i obłóż warzywami. Piecz przez około 25 minut w 180 stopniach. Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Danie podaj z makaronem i posypRead more ⟶
Ciecierzyca po bretońsku
Ciecierzycę przepłucz, namocz na noc, a następnie ugotuj zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Cebulę pokrój w kostkę, podsmaż na oleju. Przełóż do ugotowanej ciecierzycy i gotuj razem przez kilkanaście minut. Na koniec dodaj koncentrat pomidorowy i przypraw do smaku (sól, pieprz, majeranek, kmin rzymski). Wymieszaj i gotuj kolejne kilka minut.