Jaja zmiksuj z mąką i napojem migdałowym. Dodaj pokrojone liście szpinaku i suszone pomidory. Na patelni podgrzej oliwę z oliwek. Wlej masę jajeczną i usmaż omlet. Zsuń omlet na talerz. Połóż na nim pokrojonego pomidora i kiełki. Złóż omlet na pół.
Pora dnia: Śniadanie
Naleśnik gryczany z jogurtem kokosowym i malinami
Zblenduj napój roślinny, jajko oraz mąkę na jednolitą masę. Na oliwie z oliwek usmaż naleśniki z dwóch stron, a następnie dodaj jogurt kokosowy oraz maliny.
Owsianka czekoladowa z gruszką i wiśnią
Do małego garnuszka z małą ilością wody dodaj gruszkę pokrojoną w kostkę i wiśnie. Następnie dodaj kakao i płatki owsiane, i zalej mlekiem. Wymieszaj całość i gotuj około 2-3 minuty. Następnie przenieś do miseczki. Posyp posiekanymi orzechami. Wybieraj płatki owsiane górskie. Przygotuj je w formie al dente, staraj się ich nie rozgotować.
Pieczywo graham z sałatką z serka wiejskiego z awokado i warzyw
Do serka wiejskiego dodaj nasiona słonecznika, ulubione przyprawy, pokrojone w kosteczkę awokado, cebulę oraz pomidora i paprykę. Całość wymieszaj i nakładaj na kromki pieczywa.
Kasza jaglana z owocami i jogurtem
Kaszę jaglaną przepłucz zimną wodą, a następnie ugotuj. Przełóż kaszę do miseczki, dodaj obrane i pokrojone kiwi i pomarańczę oraz maliny. Polej jogurtem i posyp orzechami.
Jajecznica z cukinią, papryką i szynką podawana z grzanką
Jajka wbij do szklanki, przypraw według uznania i delikatnie roztrzep widelcem. Na oliwie z oliwek zeszklij plastry czosnku. Dodaj pokrojoną paprykę, cukinię, szynkę i posiekane na małe kawałki suszone pomidory. Wlej masę jajeczną, wymieszaj i smaż do uzyskania pożądanej konsystencji jajecznicy. Chleb bezglutenowy włóż do piekarnika/opiekacza i przygotuj w formie grzanki.
Kokosowa kasza jaglana z truskawkami i malinami
Ugotuj kaszę jaglaną w formie al’dente, a następnie przestudź pod zimną wodą. Przenieś do miseczki, dodaj wiórki kokosowe oraz płatki migdałów, wymieszaj. Następnie posyp truskawkami i malinami. Dodaj wegański jogurt kokosowy.
Owsianka bezglutenowa z truskawkami, borówkami i chia
Płatki owsiane bezglutenowe zalej napojem migdałowym, dodaj nasiona chia i gotuj 3-4 minuty, delikatnie mieszając. Następnie przełóż do miseczki i dodaj truskawki i borówki. Posyp płatkami migdałów.
Kanapki z plasterkami chudego twarogu, rzodkiewką i czarnuszką
Na pieczywo nałóż twaróg, plasterki rzodkiewki, posyp czarnuszką i skrop olejem lnianym. Popij sokiem pomidorowym.
Grzanki z jajkem w koszulce
Ugotuj jaja w koszulce (do gotującej się wody dodaj ocet i zrób łyżką wir, do którego delikatnie wlej rozbite wcześniej jajka; gotuj 2-3 minuty; jajka wlewaj pojedynczo do garnka). Pieczywo włóż na kilka chwil do piekarnika lub opiekacza, aby je przyrumienić. Przygotuj surówkę – pomidora umyj i pokrój na drobne kawałki, dodaj oliwę z oliwekRead more ⟶
Czekoladowa owsianka z figą, gruszką i kokosem
W małym garnuszku praż z małą ilością wody gruszkę pokrojoną w kostkę, następnie dodaj kakao oraz płatki owsiane, zalej mlekiem, wymieszaj, praż około 2-3 minut, przenieś do miseczki. Posyp płatkami migdałów i wiórkami kokosowymi. Przełóż do miseczki, dodaj kawałki świeżej figi. PAMIĘTAJ! Zawsze płatki owsiane wybierz w formie górkiej, przygotuj je w formie al’dente, starajRead more ⟶
Omlet z szynką i szczypiorkiem
Jaja roztrzep z mlekiem i ziołami, dodaj posiekany szczypiorek i pokrojoną szynkę. Na patelni rozgrzej oliwę, wlej masę jajeczną i usmaż omleta. Ułóż na nim połówki pomidorów koktajlowych. Zjedz z pieczywem.