Chleb opiecz w tosterze/ opiekaczu/ na patelni. Wyłóż na niego szpinak. Patelnię posmaruj olejem i rozgrzej. Jajka wybij do miseczki i roztrzep widelcem. Wylej je na patelnię. Jak się zetną rozdziel omlet na pół i każdą z części złóż „w kosteczkę” tak by zmieściła się na kromce chleba. Wyłóż omlet na chleb. Pomidora pokrój naRead more ⟶
Pora dnia: Śniadanie
Kanapki z pastą jajeczną z ricottą i szczypiorkiem
Jaja ugotuj na twardo, ostudź, a następnie zblenduj na pastę z ricottą, szczypiorkiem i cebulką. Posmaruj pieczywo pastą, dodaj plastry ogórka.
Jagodowo-bananowa gryczanka
Płatki i wiórki ugotuj w mleku. Dodaj kakao i wymieszaj. Dodaj jagody, pokrojonego banana i płatki migdałowe. Dodaj kilka listków bazylii.
Kanapki z jajkiem i tuńczykiem
Jaja ugotuj. Na kanapki pełnoziarniste dodaj plastry jaja a następnie kawałeczki tuńczyka. Paprykę, pomidora pokrój w kosteczkę, dodaj posiekaną sałatę, dopraw ziołami wg uznania i wymieszaj. Umieść na kanapkach.
Jajecznica z pomidorami
Posmaruj chleb masłem. Usmaż jajecznicę na rozgrzanym tłuszczu. Pokrój pomidor. Podaj jajecznicę z chlebem i pomidorem.
Sałatka z burakiem i fetą
Buraki upiecz w 180 stopniach przez około 60 minut. Po ostudzeniu obierz i pokrój. Brzoskwinie, ser również pokrój. Wymieszaj wszystkie składniki. Skrop oliwą i posyp pestkami.
Sałatka z ciecierzycą i pesto bazyliowym
Do rukoli dodaj kawałki papryki, pomidorki koktajlowe. Następnie dodaj cieciorkę i pesto bazyliowe, wymieszaj. Posyp nasionami słonecznika. Zjedz z pieczywem żytnim.
Szakszuka pomidorowa z czerwoną fasolą
Cebulę pokrój w kostkę. Na oliwie z oliwek podsmaż cebulę. Dodaj pokrojone pomidory, pokrojone w paski suszone pomidory, odsączoną z zalewy fasolę. Wbij jaja. Duś chwilę pod przykryciem. Dopraw według uznania. Zjedz z pieczywem.
Omlet kokosowy
Zmiksuj jajka z wiórkami kokosowymi, mąką i mleczkiem. Usmaż omlet z obu stron na rozgrzanej patelni z olejem. Podaj z pokrojonym bananem i jogurtem.
Omlet z tuńczykiem, awokado, pomidorem i fetą
Jaja roztrzep z mlekiem, dodaj mąkę gryczaną, ulubione przyprawy i sól.Usmaż omleta na oliwie z oliwek. Połóż na nim pokrojoną w małe kawałkifetę, awokado, pomidora. Posyp kawałkami tuńczyka.
Sałatka na jarmużu z serem kozim, awokado i oliwkami
Jarmuż wymieszaj z kawałkami pomidorków koktajlowych, oliwek i awokado. Dodaj drobno posiekany ser kozi i posyp sałatkę pestkami dyni. Przypraw według uznania i wymieszaj. Zjedz z chlebem bezglutenowym.
Płatki jaglane z mango
Płatki jaglane zalej gorącą lub wrzącą wodą na około 5 minut. Do płatków dodaj jogurt, kakao, nasiona słonecznika i cynamon, całość wymieszaj. Jaglankę przełóż do miseczki, dodaj pokrojone w kostkę mango.