Jaja ugotuj na twardo, około 6-8 minut od zagotowania wody. Rozdrobnij je nożem. W moździerzu rozgnieć nasiona kolendry i kminku. Wymieszaj je z cynamonem. Rozdrobnione jaja podsmaż na oleju rzepakowym i posyp przyprawami. Tak przygotowane jaja ułóż na pieczywie. Sałaty umyj i wymieszaj z natką pietruszki i posiekanymi oliwkami. Skrop całość sokiem z cytryny iRead more ⟶
Pora dnia: Śniadanie
Jajecznica z łososiem i kaparami
Jajka wbij do miseczki, dodaj pokrojonego łososia, pieprz i czosnek. Rozgrzej oliwę z oliwek, wrzuć cebulę i podsmaż. Dodaj masę jajeczną i smaż aż do ścięcia się jajek. Jajecznicę posyp kaparami.
Owsianka z żurawiną i orzechami włoskimi
Ugotuj płatki w napoju migdałowym. Dodaj do nich drobno pokrojone: jabłko, suszoną żurawinę i posiekane orzechy.
Kakaowa gryczanka z wiśniami i wiórkami kokosowymi
W rondelku podpraż wiśnie. Dodaj płatki gryczane, napój migdałowy, kakao i wymieszaj. Podgrzewaj 3-4 minuty. Posyp wiórkami kokosowymi.
Jaglanka z bananem, rodzynkami i orzechami
Kaszę jaglaną ugotuj na mleku aż zgęstnieje. Wrzuć ugotowaną kaszę do miseczki i dodaj pokrojonego banana. Całość posyp rodzynkami i orzechami włoskimi.
Jaglanka z jabłkiem i kiwi
W rondelku podpraż pokrojone jabłko. Dodaj płatki jaglane, napój kokosowy i orzechy. Gotuj 3-4 minuty. Przenieś do miseczki i dodaj pokrojone kiwi.
Warzywna komosa z kiełkami i czarnuszką
Komosę ryżową ugotuj. Paprykę, ogórek kiszony, pomidorki koktajlowe pokrój i wymieszaj z komosą ryżową. Dodaj kiełki, czarnuszkę, olej lniany, fasolę czerwoną. Wymieszaj.
Hummus z grzankami i warzywami
Cieciorkę zblenduj z suszonymi pomidorami. Posyp nasionami słonecznika. Ogórki i rzodkiewki pokrój . Pieczywo zapiecz chwilę w tosterze lub piekarniku. Zjedz hummus z warzywami i grzankami.
Sałatka ryżowa z serkiem wiejskim
Ryż ugotuj na sypko. Wymieszaj go z odsączonym z zalewy serkiem wiejskim, oliwą z oliwek i dopraw koperkiem. Rzodkiewki i ogórki kiszone obierz, pokrój w kostkę. Pomidorki koktajlowe pokrój na połówki. Wymieszaj warzywa z ryżem i serkiem.
Kuskus razowy z prażonym jabłkiem i pomarańczą
Kaszę kuskus wsyp do małej miseczki i zalej wrzątkiem (centymetr więcej niż kaszy), przykryj talerzykiem i odczekaj około 7 minut. W tym czasie w rondelku podpraż kawałki jabłek i cząstki pomarańczy z cynamonem. Przenieś prażone owoce do miseczki z kuskusem i posyp płatkami migdałów.
Kokosowy ryż z brzoskwinią
Ryż dokładnie przepłucz pod bieżącą wodą. Ugotuj go według instrukcji na opakowaniu z wiórkami. Pod koniec dodaj siemię lniane i suszone morele. W tym czasie pokrój umytą brzoskwinię na drobne kawałki. Ugotowany ryż przełóż do naczynia, ułóż na wierzchu jogurt i pokrojoną brzoskwinię.
Czekoladowa jaglanka z malinami i mango oraz orzechami nerkowca
Płatki jaglane zalej napojem migdałowym, dodaj kakao i gotuj 3-4 minuty, delikatnie mieszając. Następnie przełóż do miseczki, dodaj kawałki mango i posyp malinami oraz drobno posiekanymi orzechami nerkowca.