Ugotuj kaszę jaglaną w formie al dente. W rondelku podpraż kawałki gruszki i śliwki (podlej odrobiną wody). Następnie dodaj ugotowaną kaszę jaglaną, cynamon oraz napój migdałowy. Wymieszaj wszystkie składniki i gotuj około 2-3 minuty, stale mieszając. Przed podaniem posyp płatkami migdałów.
Pora dnia: Śniadanie
Kanapki z serem kozim i pomidorem
Na chleb połóż ser kozi, dodaj plastry pomidora, skrop oliwą z oliwek.
Kanapki z szynką z indyka i jajkiem
Ugotuj jajka na twardo, około 8-12 minut. Na kanapki nałóż sałatę, kawałki jajka i szynki. Zjedz z ćwiartkami pomidora i awokado, posyp nasionami.
Zapiekana owsianka z suszoną śliwką
Jabłko pokrój na drobne kawałki lub zetrzyj na tarce o dużych oczkach (według uznania). Śliwkę drobno posiekaj. Ugotuj płatki w mleku, wymieszaj w naczyniu żaroodpornym płatki i owoce (świeże i suszone). Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz owsiankę przez ok. 10 minut. Przed zjedzeniem posyp posiekanymi orzechami.
Kanapki z pastą z awokado i łososia
Łososia umyj i osusz. Ugotuj go na parze lub w wodzie. W naczyniu połącz ze sobą: łososia (rozdrobnionego na kawałki), kawałki awokado, posiekany koperek, kawałki sera twarogowego, jogurt. Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki i rozdrobnij. Zjedz pastę z pieczywem.
Pieczywo z pastą z soczewicy
Ugotuj soczewicę według instrukcji na opakowaniu. Posiekaj drobno czosnek (lub wyciśnij przez praskę). Soczewicę, koperek, czosnek, sok z cytryny, oliwę, pieprz zmiksuj na gładką masę. Posmaruj pastą pieczywo, posyp posiekaną natka pietruszki i nasionami słonecznika. Przygotuj surówkę – ogórki pokrój w plasterki, skrop olejem. Wypij kefir.
Grzanki z jajkiem na miękko i pomidorem oraz ogórkiem
Ugotuj jajko na miękko (około 3 minut od wrzącej wody). Na roszponkę dodaj połówki jaja, kawałki pomidora i ogórka, skrop oliwą z oliwek. Chleb graham włóż do piekarnika/tostera i zrób z niego grzanki.
Sałatka z łososiem i fetą
Umyj sałatę i porwij na części. Wędzonego łososia, rzodkiewki, szczypiorek oraz ser feta pokrój i przełóż do sałaty. Wymieszaj wszystkie składniki i polej oliwą. Posyp całość pestkami dyni.
Sałatka z cieciorką, suszonymi pomidorami i papryką
Ciecierzycę odsącz z zalewy i wymieszaj z sałatą. Dodaj pokrojone pomidory koktajlowe, suszone pomidory, pokrojoną paprykę i pestki dyni. Zjedz z pieczywem.
Kanapki z pastą warzywną i jajkiem
Ugotuj jajko na twardo, około 8-12 minut. Kanapki posmaruj pastą, następnie dodaj sałatę, oliwki i kawałki papryki. Zjedz z jajkiem.
Kanapki z jajkiem, rzodkiewką i koperkiem
Jaja ugotuj na twardo, przestudź, obierz i pokrój w plastry. Na pieczywie połóż liście sałaty, pokrojone w plasterki ugotowane jajka i pokrojoną w plasterki rzodkiewkę. Kanapki posyp posiekanym koperkiem.
Placuszki gryczane z masłem orzechowym i malinami
Mąkę zmiksuj z napojem migdałowym i jajkiem. Usmaż na oliwie z oliwek niewielkie placuszki. Posmaruj je masłem orzechowym i posyp malinami.