Na rozgrzanej patelni z oliwą podsmaż szpinak i czosnek. Do roztrzepanych jajek dodaj płatki owsiane, mleko i szczypiorek. Masę przelej na patelnię. Pod koniec dodaj pokrojoną mozzarellę, pomidora i paprykę. Duś pod przykryciem. Gotowy omlet podawaj z tostami z chleba żytniego. Smacznego!
Pora dnia: Śniadanie
Malinowa jaglanka
Kaszę przepłucz gorącą wodą, gotuj na mleku na małym ogniu cały czas mieszając przez ok. 15-20 minut. Dodaj sezam. Owoce dokładnie umyj. Jaglankę przełóż do miseczki i podawaj z malinami i posiekanymi orzechami, całość udekoruj listkami mięty.
Sezamowe grzanki
Z chleba przygotuj grzanki, nałóż tahini i pokrojone warzywa. Smacznego!
Placki cukiniowe na mące z ciecierzycy
Cukinię wraz ze skórką zetrzyj na drobnych oczkach. Odciśnij nadmiar soku. Połącz cukinię z posiekanym czosnkiem, jajkami, wodą, oliwą i przyprawami. Dodaj mąkę. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. Placuszki smaż na złoty kolor na dobrze rozgrzanej patelni beztłuszczowej.
Omlet z mozzarellą i warzywami
1. Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. 2. Do ubitej piany dodać żółtka, a następnie mąkę i mleko, zioła prowansalskie. Całość delikatnie wymieszać. 3. Pomidorki koktajlowe umyć, osuszyć, pokroić i podsmażyć na oliwie na patelni. Na pomidorki wylać przygotowana masę, przykryć pokrywką i smażyć ok. 3 minut. 4. Następnie przewrócić omlet naRead more ⟶
Nocna owsianka
1. Do miseczki wsypać płatki owsiane, zalać mlekiem i odstawić na około 5 minut. 2. Do płatków z mlekiem dodać jogurt, owoce, szczyptę cynamonu i wymieszać. 3. Orzechy włoskie posiekać, ułożyć na owsiance. 4. Owsiankę wstawić na noc do lodówki.
Placuszki twarogowe z owocami
Twaróg zblendować z jogurtem, jajkiem, bananem, płatkami owsianymi, mąką, proszkiem do pieczenia i cynamonem. Patelnię rozgrzać i natłuścić olejem. Za pomocą łyżki nakładać ciasto. Placki usmażyć z dwóch stron na złoty kolor i ułożyć na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym. Owoce umyć i osuszyć. Placki przełożyć na talerz, dodać owoce i płatki migdałów. Wskazówka: Placki możeszRead more ⟶
Pieczone płatki orkiszowe z borówkami i migdałami
Borówki i jabłko umyć i osuszyć. Jabłko zetrzeć na tarce o grubych oczkach. W misce wymieszać płatki z mlekiem lub napojem sojowym i cynamonem. W żaroodpornym naczyniu warstwami ułożyć namoczone płatki, owoce i kolejną warstwę płatków. Na wierzch dodać pozostałe borówki i posiekane migdały. Wstawić do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika. Piec 15–20 minut. (Wskazówka:Read more ⟶
Bajgiel z łososiem, mozzarellą i warzywami
Warzywa umyć i osuszyć. Pomidora i rzodkiewki pokroić w plastry, a cebulę w piórka. Bajgla przekroić na dwie części. Na jednej połówce ułożyć warzywa, mozzarellę, łososia i przykryć drugą połówką. Wskazówka: Zamiast łososia możesz dodać inne ulubione dodatki np.pastę roślinną, chudą szynkę drobiową, twarożek lub jajko. Pamiętaj jednak, aby podstawą posiłku były różnorodne warzywa.
Omlet z warzywami, bułka grahamka z serkiem
Do miski wbić jajka, dodać przyprawy i energicznie wymieszać za pomocą trzepaczki. Warzywa umyć. Brokuły wrzucić do gorącej wody, gotować 3–4 minuty, przestudzić i drobno pokroić. Pomidora pokroić w ćwiartki, a cebulę w piórka. Szczypiorek posiekać. Na patelni rozgrzać oliwę, wlać masę jajeczną i dodać pokrojone warzywa. Smażyć na niewielkim ogniu pod przykryciem przez 5Read more ⟶
Owsianka pieczona ze śliwkami
Śliwki umyj, wyjmij pestki i pokrój w plastry. Delikatnie natłuść olejem foremkę do zapiekania. Dodaj do niej płatki, ksylitol, cynamon i mleko. Całość wymieszaj. Na wierzch połóż śliwki. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni. Owsiankę piecz przez około 25-30 minut. Polej jogurtem i posyp posiekanymi migdałami.
Placuszki dyniowe
Przygotuj purée – dynię ze skórą pokrój na mniejsze kawałki. Usuń pestki. Piecz do miękkości dyni około 20-30 minut w 200 stopniach. Upieczoną dynię zmiksuj na gładki mus. Użyj części purée. Resztę purée możesz zamrozić. Wymieszaj jajko i purée. W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i cynamon. Dodaj mokre składniki do suchych. PonownieRead more ⟶