Szynkę pokrój w paski. Od papryk odetnij górną część z ogonkiem. Wydrąż gniazda nasienne. Papryki ułóż w naczyniu do zapiekania. Posmaruj je olejem. Papryki włóż do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika. Piecz 5 minut. Do podpieczonych papryk wbij po jajku i dodaj pokrojoną szynkę. Posyp przyprawami. Wstaw do piekarnika na kolejne 20 minut. Białko powinnoRead more ⟶
Pora dnia: Śniadanie
Omlet cesarski z jabłkami
Jabłko obierz, pokrój w kostkę. Mąkę wymieszaj z ksylitolem (3/4 łyżeczki). Dodaj mleko i żółtko, wymieszaj. Białko ubij z solą na sztywną pianę. Dodaj do masy i delikatnie wymieszaj. Masę wylej na patelnię z rozgrzanym olejem. Smaż z obu stron do zarumienienia. Omlet porwij na kawałki. Posyp resztą ksyliotlu. Zjedz z jogurtem i pokrojonym jabłkiem.
Kanapki z pastą z pstrąga
Rybę rozgnieć widelcem. Cebulę posiekaj drobno. Twaróg wymieszaj z jogurtem, rybą i cebulą. Dopraw pieprzem. Pieczywo posmaruj pastą. Zjedz z ogórkami kiszonymi pokrojonymi w plastry.
Omlet ze szpinakiem i pomidorkami
Cebulę obierz i pokrój w kostkę. Warzywa umyj. Na rozgrzaną patelnię z oliwą wrzuć cebulę i szpinak. Chwilę podduś. Dodaj kawałki szynki. Rozbij jajka do miski, następnie roztrzep je i przypraw. Wlej jajka na patelnię ze szpinakiem, cebulą i szynką. Poczekaj, aż omlet się zetnie, przewróć go na drugą stronę i jeszcze chwilę podsmaż. OmletRead more ⟶
Szakszuka ze szpinakiem
Umyj i osusz warzywa. Pokrój pomidor w plastry. Posiekaj szczypiorek. Przeciśnij przez praskę lub drobno posiekaj czosnek. Rozgrzej oliwę na patelni i podsmaż czosnek. Dodaj szpinak. Chwilę podduś, aż szpinak zmięknie. Dodaj przyprawy, wymieszaj. Zrób wgłębienia i wbij w nie po jednym jajku. Smaż pod przykryciem, aż białka się zetną, przez około 10-15 minut. NaRead more ⟶
Tost z pieczonym pstrągiem i awokado
Rybę umyj i osusz. Wymieszaj sok z cytryny, paprykę, oliwę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Natrzyj rybę mieszanką i włóż do naczynia żaroodpornego z przykrywką. Piecz w 180 stopniach przez 15 minut. Suszone pomidory i natkę pietruszki posiekaj. Upieczoną rybę rozdrobnij i wymieszaj z pomidorami i natką. Pieczywo i plasterki awokado grilluj na patelni lubRead more ⟶
Placki jaglane z malinami
Gruszkę obierz i zetrzyj na tarce. Zmiel kaszę jaglaną na mąkę. Zmiksuj ją w misce na gładką masę razem z jajkiem, olejem, mlekiem, proszkiem do pieczenia i cynamonem. Do ciasta dodaj startą gruszkę i wymieszaj. Na rozgrzaną patelnię nakładaj łyżką małe porcje ciasta. Podsmaż chwilę z każdej strony do zarumienienia. Wsyp umyte maliny do lunchboxuRead more ⟶
Omlet z fasolką szparagową
Odetnij końcówki od fasolki. Zagotuj wodę z solą. Ugotuj fasolkę do miękkości w wodzie. Odcedź. Pokrój na mniejsze części. Zmiksuj jajka. Wymieszaj z mąką i pieprzem. Rozgrzej oliwę na patelni. Wylej masę. Ułóż fasolkę. Smaż omlet z dwóch stron. Podaj z mozzarellą i kiełkami.
Budyń jaglany z wiśniami i gorzką czekoladą
Przepłucz dokładnie kaszę zimną wodą na sicie. Namocz daktyle w gorącej wodzie. Wlej mleko do garnka i dodaj kaszę. Gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, aż kasza będzie miękka. Umyj wiśnie i usuń z nich pestki. Odsącz daktyle z wody. Do ugotowanej kaszy dodaj daktyle, ekstrakt waniliowy i kilka wiśni. Rozdrobnij blenderem. PosiekajRead more ⟶
Gofry owsiane z owocami
Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodaj żółtko, mleko, miód i olej. Wymieszaj lub zmiksuj do połączenia składników. Ubij białko na sztywną pianę. Wymieszaj łyżką delikatnie z pozostałą masą. Rozgrzej gofrownicę. Wylewaj porcje ciasta na kratki gofrownicy. Piecz przez około 5-7 minut. Gofry podaj z jogurtem i owocami.
Domowa granola z jogurtem i owocami
Na patelnię wsyp płatki, pestki i orzechy. Podgrzewaj na średnim ogniu, cały czas mieszając. Na koniec dodaj miód. Ponownie wymieszaj do połączenia składników. Przełóż granolę do miseczki. Podaj z jogurtem, owocami i miętą lub melisą.
Muffiny z szynką i warzywami
Czosnek posiekaj drobno lub przeciśnij przez praskę. Rozgrzej olej na patelni. Wrzuć czosnek, podsmaż. Dodaj szpinak i przyprawy. Pokrój pomidory na połówki, szynkę w paski. Wymieszaj jajka, mleko, szpinak z czosnkiem i szynkę. Na koniec dodaj pomidory i ponownie wymieszaj. Przygotuj foremki na muffiny. Natłuść odrobiną oleju i wylej do nich masę. Rozgrzej piekarnik doRead more ⟶