Ugotuj soczewicę według instrukcji na opakowaniu. Miąższ z awokado, nasiona słonecznika, maliny wymieszaj z sokiem z cytryny, soczewicą i czarnuszką. Chleb pokrój w kromki, włóż na kilka chwil do piekarnika lub opiekacza, aby go przyrumienić. Pastę rozsmaruj na pieczywie, posyp kiełkami, ułóż plasterki gruszki.
Pora dnia: Śniadanie
Komosa ryżowa z owocami
Ugotuj komosę i wiórki w napoju migdałowym. Przełóż do naczynia i dodaj doniej umyte owoce. Na koniec posyp danie posiekanymi orzechami włoskimi isuszoną żurawiną.
Zielony omlet gryczany
Przygotuj ciasto na omleta – wymieszaj jajka, posiekaną natkę pietruszki, siemię, mąkę i jogurt. Umyj warzywa, drobno posiekaj paprykę. Rozgrzej olej na patelni i wlej masę. Dodaj fetę (pokrojoną w drobną kostkę), paprykę i groszek do omleta w momencie kiedy masa zacznie się ścinać. Na talerzu posyp danie rukolą i roszponką.
Owsianka kokosowo-brzoskwiniowa
Ugotuj płatki i soczewicę w napoju migdałowym z dodatkiem wiórek kokosowych. Następnie dodaj posiekane morele i wymieszaj. Umyj brzoskwinię, pokrój ją w drobną kostkę. Przełóż owsiankę do naczynia i ułóż na niej kawałki brzoskwini.
Jaglanka kokosowo-brzoskwiniowa
Ugotuj płatki w napoju migdałowym z dodatkiem wiórek kokosowych. Następnie dodaj posiekane morele i wymieszaj. Umyj brzoskwinię, pokrój ją w drobną kostkę. Przełóż jaglankę do naczynia i ułóż na niej kawałki brzoskwini.
Jagodowy kefir z płatkami jaglanymi
Płatki migdałowe drobno posiekaj. Dodaj do kefiru płatki zbożowe, posiekane płatki migdałowe, jagody, wiśnie i posiekane listki mięty. Całość wymieszaj.
Twarożek malinowy z ciastkami gryczanymi
Ser wymieszaj z jogurtem na gładką masę. Rozmroź maliny i dodaj je do masy serowej, ponownie wymieszaj. Przygotowanie ciasteczek gryczanych – zmiksuj płatki i zalej je gorącą wodą. Do masy dodaj olej, siemię lniane i suszone śliwki. Z powstałej masy formuj krążki (wielkość według uznania). Piecz je w piekarniku w 200 stopniach przez ok. 20Read more ⟶
Ryż na mleku kokosowym z owocami
Mleko wlej do rondla i gotuj w nim ryż, aż będzie miękki. Jeśli trzeba, dolej wody, by uzyskać pożądaną gęstość. Na koniec dodaj pozostałe składniki i wymieszaj.
Śniadaniowy koktajl czekoladowy z awokado
Dzień wcześniej, wieczorem zalej płatki napojem sojowym. Rano zmiksuj wszystkie składniki na gładki koktajl.
Kanapka z tuńczykiem i warzywami
Umyj awokado, wyjmij miąższ i przełóż go do miseczki. Dodaj sok z cytryny, posiekane oliwki i ugnieć na gładką masę. Chleb posmaruj pastą, ułóż kawałki tuńczyka. Przygotuj surówkę – umyj pomidora, pokrój warzywa na kawałki i wymieszaj w naczyniu z olejem, posyp kiełkami.
Wiśniowa jaglanka z soczewicą
Ugotuj soczewicę według przepisu na opakowaniu. Ugotuj płatki w napoju. Pod koniec gotowania dodaj, kakao, nasiona chia, wiśnie (usuń pestki ze świeżych owoców) i soczewicę. Całość wymieszaj i gotuj przez kilka minut. Owsiankę przełóż na talerz. Posyp drobno posiekanymi migdałami.
Szakszuka z jajkiem i rukolą
Rozgrzej olej na patelni. Dodaj umytą roszponkę i rukolę, duś do miękkości. Zrób w warzywach wgłębienia i wbij w nie jajka. Smaż do momentu ścięcia się białek. Na koniec dodaj pokrojone pomidorki koktajlowe i kapary. Całość posyp siemieniem lnianym. Do dania przygotuj surówkę: umyj i podziel na mniejsze fragmenty sałatę rzymską i cykorię. Pokrój oliwkiRead more ⟶