Pomidorowa soczewica z tofu, ryżem i brokułem

Soczewicę wrzuć do gotującej się wody w proporcji 2:1 (2 porcje wody i 1 porcja soczewicy). Posól dopiero po ugotowaniu. Dodaj koncentrat pomidorowy i oliwę z oliwek. Dopraw solą, pieprzem i słodką czerwoną papryką. Tofu pokrój w kostkę. Dodaj do soczewicy. Brokuł ugotuj al dente wrzucając go do wrzącej wody. Ryż ugotuj według instrukcji naRead more ⟶

Ryżanka z musem z mango i kokosem

Ugotuj płatki ryżowe na napoju kokosowym na wolnym ogniu, często mieszając. Następnie dodaj mleczko kokosowe i nasiona chia. Jeżeli jest zbyt gęste, możesz małymi porcjami dolewać wodę. Mango rozgnieć widelcem lub zmiksuj i połączy z wiórkami kokosowymi. Ryżankę wyłóż do miseczki, dodaj mus z mango i wiórków.

Pieczony burak z ryżem

Buraka upiecz w piekarniku (ok. 40 minut w 180 stopniach), obierz, pokrój w drobną kostkę. Ugotuj ryż według przepisu na opakowaniu. W naczyniu wymieszaj buraka, rukolę, pokrojone drobno pieczarki, startą na tarce mozzarellę, ryż. Polej sałatkę sokiem z cytryny, dopraw pieprzem.

Papryka nadziewana ryżem i soczewicą

Umyj warzywa. Z papryki usuń gniazda nasienne. Ugotuj na parze cebulę. Ugotuj ryż i soczewicę według przepisu na opakowaniu. Marchew zetrzyj na tarce z drobnymi oczkami. Posiekaj koperek. W naczyniu wymieszaj warzywa, ryż z przyprawami. Tak przygotowanym farszem wypełnij paprykę. Piecz ją w piekarniku kilka minut w 180 stopniach. Przygotuj sos – na patelni rozgrzejRead more ⟶

Ciecierzyca z ryżem na słodko

Ryż ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu. Ciecierzycę ugotuj al dente. Cukinię, natkę pietruszki cebulę, czosnek umyj i drobno pokrój. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż na nim czosnek z pietruszką. Dodaj cebulę i duś razem. W razie potrzeby podlej warzywa wodą. Gdy cebula się zeszkli, dodaj cukinię i pokrojonego ananasa – duś do miękkości.Read more ⟶

Kotleciki z ciecierzycy i komosy ryżowej

Ugotuj ciecierzycę i komosę według instrukcji na opakowaniu. Ciecierzycę rozdrobnij, warzywa (pietruszka, dynia) obierz i zetrzyj na tarce, następnie podsmaż na oliwie z oliwek. Wymieszaj ze sobą ugotowaną komosę, warzywa, przyprawy, ciecierzycę, posiekaną natkę pietruszki. Rozgnieć wszystko na jednolitą masę. Uformuj kotleciki (średniej wielkości) i piecz w piekarniku przez 25 minut (temp. 180 stopni). RazemRead more ⟶

Kurczak pieczony z ryżem

Pierś z kurczaka skrop sokiem z cytryny, natrzyj oliwą z oliwek i ziołami prowansalskimi. Tak przygotowane mięso piecz w piekarniku ok. 20 minut w 200 stopniach. W między czasie ugotuj ryż i soczewicę według instrukcji na opakowaniu. Do ugotowanego ryżu dodaj ugotowaną soczewicę, posiekaną natkę pietruszki, siemię lniane i wymieszaj. Sałaty umyj. Połącz je wRead more ⟶