Sałatka z kaszą jaglaną, fetą i warzywami

Kaszę jaglaną ugotuj na sypko w lekko osolonej wodzie a następnie ostudź. Do kaszy dodaj kawałki pomidorków koktajlowych, ogórka oraz suszonych pomidorów. Przypraw według uznania. Dodaj kawałki fety i drobno posiekaną pietruszkę. Wymieszaj z kaszą. Całość posyp nasionami słonecznika.

Zielona sałatka z kiwi

Wymieszaj w naczyniu sałaty, płatki ryżowe, nasiona słonecznika, pokrojone w kostkę kiwi i tofu, skrop sałatkę olejem i sokiem z cytryny. Kefir wymieszaj z sokiem pomidorowym, kurkumą i pieprzem. Wypij z sałatką.

Sałatka z cieciorką i selerem naciowym

Paprykę pokrój w małe kawałki, dodaj do niej kawałki selera naciowego, suszonych pomidorów, sera mozzarella oraz cieciorkę (wcześniej odsączoną i opłukaną pod wodą). Przypraw do smaku ulubionymi ziołami według uznania. Skrop oliwą z oliwek, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Wymieszaj.