Umyj awokado, wyjmij miąższ i przełóż do miseczki. Ugnieć awokado na gładki krem z sokiem z cytryny. Przyrumień pieczywo w piekarniku lub tosterze. Grzankę posmaruj pastą, ułóż kawałki tuńczyka i posyp kiełkami.
Typ dania: Zupa
Krem z buraka
Ugotuj w bulionie warzywnym selera i pietruszkę. Dodaj do nich pokrojonego buraka (wcześniej upieczonego lub ugotowanego). Całość zblenduj lub zmiksuj na gładki krem. Przed podaniem dodaj pokrojone w kostkę tofu, oliwę, otręby gryczane i posyp posiekanym koperkiem.
Krupnik gryczany
Warzywa umyj i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Podsmaż je w garnku naoliwie (razem z posiekaną natką pietruszki). Zalej całość wodą, dodajprzyprawy, kaszę i gotuj przez kilka minut. W tym czasie dodaj obrane ipokrojone ziemniaki. Całość gotuj do miękkości ziemniaków i kaszy. Do zupydodaj siemię lniane. Na talerzu posyp gotowe danie posiekanym koperkiem.
Zupa krem z marchewki
Marchewkę obierz i pokrój w talarki. Ziemniaka i cebulę obierz i pokrój w kostkę. Czosnek pokrój w plasterki. W garnku z grubym dnem rozgrzej łyżkę oliwy i przełóż warzywa. Duś około 15-20 minut pod przykryciem, mieszając od czasu do czasu. Wlej gorący bulion, zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj przez kolejne 15 minut. Całość zmiksuj naRead more ⟶
Chłodnik z pomidorów + bułka owsiana
Pomidor natnij na krzyż, zanurz go we wrzątku. Po 30 sekundach wyjmij, wrzuć na chwilę do zimnej wody, obierz ze skórki, pokrój na kawałki. Ogórki obierz i przetnij na pół. Z papryki usuń gniazdo nasienne. Cebulę obierz i przekrój na pół. Warzywa zmiksuj. Wlej ocet winny, oliwę, dopraw do smaku pieprzem. Dodaj miętę i bazylię,Read more ⟶
Chłodnik z buraka z jajkiem
Buraki ugotuj. Następnie buraki, ogórka i rzodkiewki pokrój w bardzo drobną kostkę. Szczypiorek posiekaj. Warzywa wymieszaj z kefirem. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Odstaw do lodówki na około 30 minut. W tym czasie ugotuj jajko na twardo. Chłodnik podawaj z pokrojonym jajkiem.
Zupa krem brokułowo-szpinakowa z ryżem
Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu lub tak jak lubisz. Ziemniaka i marchew obierz, umyj i pokrój w kostkę. Dodaj do nich różyczki brokułów i umyty szpinak. Całość zalej bulionem i gotuj do miękkości. Następnie wszystko zmiksuj i w razie potrzeby uzupełnij wodą lub bulionem. Zupę dopraw do smaku solą, pieprzem i czosnkiem. PodawajRead more ⟶
Zupa krem z pieczarek
W garnku na oleju podsmaż por. Następnie dodaj warzywa na patelnię oraz pokrojone pieczarki. Zalej wodą, tak żeby tylko przykryła warzywa. Dodaj przyprawy i gotuj ok. 30 minut. Przeciśnij czosnek przez praskę i dodaj do zupy wraz z mlekiem. Gotuj chwilę, a następnie zmiksuj blenderem na krem. Makaron ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu. PodawajRead more ⟶
Zielona zupa z groszku
Cebulę, ziemniaki i brokuły posiekaj. Dodaj zielony groszek. Zalej wodą do wysokości warzyw i ugotuj, do miękkości warzyw. Oprósz przyprawami, a następnie całość zblenduj. Podaj z pokrojonym serem mozzarella.
Zupa krem z zielonych szparagów
Cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na oliwie w garnku z nieprzywierającym dnem. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż razem z cebulą jeszcze chwilę. Dodaj szklankę wody. Marchewkę, pietruszkę i seler obierz i pokrój – dodaj do zupy. Gotuj 15 minut. Pokrój szparagi (odłam zdrewniałe końce) i dodaj do zupy. Zalej wodą tak, abyRead more ⟶
Zupa z gruszki i pietruszki
Wszystkie składniki pokrój. Zalej wodą do wysokości warzyw i ugotuj. Dodaj przyprawy. Na koniec dolej mleczko kokosowe, całość zblenduj. Smacznego!
Zupa jesienna z makaronem
Warzywa umyj i osusz. Marchew obierz. Marchew, paprykę i cukinię pokrój w plastry. Pomidor pokrój w kostkę. Czosnek posiekaj. Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Olej rozgrzej w garnku. Dodaj czosnek, marchew, paprykę i cukinię. Podsmaż kilka minut. Do warzyw dodaj pomidor i bulion. Gotuj do miękkości warzyw. Pod koniec gotowania dodaj odsączony z zalewyRead more ⟶